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CONSEIL EN INNOVATION,
VEILLE ET TENDANCES
aLIMENTAIRES
MONDIALES

La tendance est aux goûts puissants, voire segmentants. Tel est le constat des experts associés au prochain Sial 2018. En chiffres : en 2018, 66 % des consommateurs européens déclarent faire de plus en plus attention à choisir des produits de grande qualité.

Process alimentaire © : Lire l'article

2 500 produits ont été décryptés par XTC Innovation pour aller à la rencontre des tendances de demain. Des goûts puissants maisnaturels, une alimentation naturelle, contrôlée et fonctionnelle, une recherche de sens avec des produits sans, éco-conçus et citoyens.

Points de vente © : Lire l'article

Il se passerait quelque choseIl se passerait quelque chose de fondamental sur la planète“food”. Une évolution sansprécédent, une transition rupturiste avec un avant et un après.

Points de vente © : Lire l'article

Davantage de goût, de bio, de végétal. Moins d’additifs, d’emballages, de résidus de pesticides. Et des engagements sociétaux. Les consommateurs attendent beaucoup de leur alimentation, et l’industrie agroalimentaire tente d’y répondre. Décryptage des tendances du Sial 2018.

Les Marchés© : Lire l'article

La planète food se donne rendez-vous à Paris-Nord Villepinte du 21 au 25 octobre. Ce sera l'occasion de découvrir les grandes tendances qui alimentent le secteur, portées par le goût, le mieux manger et l'éthique.

RIA © : Lire l'article

Les consommateurs veulent redonner du sens à leur alimentation, selon des études réalisées pour le prochain Sial. 

Emballage magazine © : Lire l'article

A l’occasion du Sial, grand’messe de la planète food qui se tiendra à Villepinte du 21 au 25 octobre 2018, le quatrième volet de l’étude mondiale “Food 360” réalisée par Kantar TNS confirme la quête de sens des consommateurs à l’égard de leur alimentation.

LSA © : Lire l'article

La nourriture n'est plus un besoin, mais un vecteur de plaisir. Une réalité que l'on constatait déjà en France, et qui devient de plus en plus la norme à l'étranger, résume l'étude "Food 360°" réalisée par Kantar TNS, publiée lundi 25 septembre à l'occasion du prochain Salon international de l'alimentation. 

La Dépèche © : Lire l'article

Le laboratoire food de la planète, le SIAL, ouvrira ses portes dans moins d’un mois pour accueillir ses 200 000 visiteurs. Pour cette édition 2018 qui se tient à Paris-Nord Villepinte, les organisateurs parlent de transition alimentaire et ont choisi de placer ce millésime sur le signe du Goût, du Vrai et du Sens.

Snacking.fr © : Lire l'article

A quelques semaines du lancement du SIAL, les organisateurs de ce salon des professionnels de l'agro-alimentaire ont publié une étude revenant sur les principales tendances du marché. Au menu: une alimentation plus savoureuse, plus saine mais également plus respectueuse de l'environnement.

L'Usine Nouvelle © : Lire l'article

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