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CONSEIL EN INNOVATION,
VEILLE ET TENDANCES
aLIMENTAIRES
MONDIALES

2018

Davantage de goût, de bio, de végétal. Moins d’additifs, d’emballages, de résidus de pesticides. Et des engagements sociétaux. Les consommateurs attendent beaucoup de leur alimentation, et l’industrie agroalimentaire tente d’y répondre. Décryptage des tendances du Sial 2018.

Les Marchés© : Lire l'article

2018

La planète food se donne rendez-vous à Paris-Nord Villepinte du 21 au 25 octobre. Ce sera l'occasion de découvrir les grandes tendances qui alimentent le secteur, portées par le goût, le mieux manger et l'éthique.

RIA © : Lire l'article

2018

Les consommateurs veulent redonner du sens à leur alimentation, selon des études réalisées pour le prochain Sial. 

Emballage magazine © : Lire l'article

2018

A l’occasion du Sial, grand’messe de la planète food qui se tiendra à Villepinte du 21 au 25 octobre 2018, le quatrième volet de l’étude mondiale “Food 360” réalisée par Kantar TNS confirme la quête de sens des consommateurs à l’égard de leur alimentation.

LSA © : Lire l'article

2018

La nourriture n'est plus un besoin, mais un vecteur de plaisir. Une réalité que l'on constatait déjà en France, et qui devient de plus en plus la norme à l'étranger, résume l'étude "Food 360°" réalisée par Kantar TNS, publiée lundi 25 septembre à l'occasion du prochain Salon international de l'alimentation. 

La Dépèche © : Lire l'article

2018

Le laboratoire food de la planète, le SIAL, ouvrira ses portes dans moins d’un mois pour accueillir ses 200 000 visiteurs. Pour cette édition 2018 qui se tient à Paris-Nord Villepinte, les organisateurs parlent de transition alimentaire et ont choisi de placer ce millésime sur le signe du Goût, du Vrai et du Sens.

Snacking.fr © : Lire l'article

2018

A quelques semaines du lancement du SIAL, les organisateurs de ce salon des professionnels de l'agro-alimentaire ont publié une étude revenant sur les principales tendances du marché. Au menu: une alimentation plus savoureuse, plus saine mais également plus respectueuse de l'environnement.

L'Usine Nouvelle © : Lire l'article

Motion

Conférence de Presse SIAL2018 25/09/2018 © 

2018

C'était l'un des derniers rayons à résister. Le secteur des glaces cède cet été à la déferlante du bio dans l'alimentaire. "Il était très en retard. Les marques ont enfin compris qu'il y avait une demande et un potentiel pour elles", explique Xavier Terlet, PDG du cabinet de conseil en innovation XTC.

Le JDD © : Lire l'article

2018

Xavier TERLET est le Président-Fondateur du cabinet XTC World Innovation, spécialisé dans le conseil en innovation aux industries agroalimentaires. Son expertise l’amène sur tous les continents. Il explique à « Live » les fondements de l’innovation agroalimentaire en France.

ECOTROPHELIA LIVE © : Lire l'article

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